قیمت مرغ در بازار امروز سه‌شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ همچنان با اختلاف قابل‌توجه میان نرخ رسمی و قیمت میدانی همراه است. بر اساس نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، قیمت هر کیلوگرم مرغ کامل تازه با بسته‌بندی کیسه‌ای و پوشش نایلونی ۲۵۰ هزار تومان تعیین شده است. با این حال، مشاهدات میدانی نشان می‌دهد این محصول در برخی مراکز عرضه تا کیلویی ۲۲۸ هزار تومان نیز به فروش می‌رسد که ۲۲ هزار تومان کمتر از نرخ رسمی است.
در بخش قطعات مرغ نیز بر اساس آخرین نرخ‌های اعلام‌شده، ران مرغ با پوست با کمر کیلویی حدود ۱۸۵ تا ۱۹۰ هزار تومان، سینه مرغ با استخوان ۴۵۰ هزار تومان و فیله مرغ ۶۲۵ هزار تومان عرضه می‌شود. قیمت مرغ زنده درب واحدهای تولیدی نیز بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزار تومان گزارش شده، در حالی که قیمت تمام‌شده تولید حداقل ۲۵۰ هزار تومان برآورد می‌شود و مرغداران روی هر کیلوگرم حدود ۷۰ هزار تومان زیان می‌کنند.
تحلیل بازار نشان می‌دهد مازاد تولید و کاهش مصرف خانوارها عامل اصلی این وضعیت است. در همین راستا، خرید حمایتی مرغ مازاد با نرخ ۳۳۵ هزار تومان درب سردخانه در دستور کار قرار گرفته تا تعادل به بازار بازگردد. کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند با تداوم این سیاست‌ها، قیمت مرغ به‌تدریج به نرخ واقعی خود نزدیک شود.
